Wer einen Kamin hat und einen zugehörigen Holzschuppen, in dem sich die Scheite bis unters Dach stapeln, der kann vielleicht nachvollziehen, wie es mir geht: Seit zwei Wochen blubbern 30Liter Pils im Gärfass. Der Anblick gibt ein großes Gefühl der Zufriedenheit. Trotzdem ist schon das nächste Malz bereit und man denkt darüber nach, welches Bier als nächstes dran ist. Aber das ist auch wie beim Feuerholz: Man kann nie zuviel haben.
Warum 18602? Das ist keine Jahreszahl. Als wir das erste Mal Flaschen mit Etikett versehen wollten, dachten wir uns, dass eine eigene Marke schön wäre. Warum nicht die Nummer nehmen, die das Hauptzollamt in Kiel zugeteilt hat. (Achtzehnsechsnullzwo)